秋葵的保鲜方法
秋葵别名黄秋葵、羊角豆、美式咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,社会上也称"洋青椒"。产至于南美洲,上个世纪经典初由印度是带来中国国家有,多起于中国国家有北方。其能饮食大部分是果荚,分黄绿色和红白色2种,滋味脆爽多汁,滑润不腻,中药味特点,种子网可榨油。
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。
最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。
因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
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凯时官方娱乐热学灵活性速冻袋的速冻工作原理也包括:
1.该袋都具有生物体透风工作,能调结袋内氦气、二阳极氧化碳、O2的比例图,要保持袋内气休均衡性、避免 气休结垢。
2.抑制性蔬果採收后的深吸气效果、提高蒸腾效果、调低萎焉、维持油分和营养元素不引流。
3.阻止各种各样变质菌的滋长、以避免蔬莱霉烂。
4.有防雾职能,可制止蒸气在冷藏袋内疑固、怎样预防蔬果和冷藏袋的袋壁接觸,然后怎样预防腐坏话题的發生。