青豆属豆科草本植物，本源亚州西北、地中海风格国家和埃寒俄比亚、小亚细亚西北，甚为不适应更强，在全环境的初中地理地域分布很广。青豆在中国大陆重复三千5年的栽培技术技术过往，现阶段各市区均有栽培技术技术，基本出产地有安徽、杭州、广东、杭州、宁夏等十几个省区。青豆花楸树种子的图行因新品种有差异 而有一定有差异 ，绝大部包含圆球型，同时还有圆形、扁圆、凹圆、皱缩等图行。顏色有黄白、绿、红、樱花、褐、黑等顏色。青豆可按株形包含软荚、谷实、矮生青豆3个变种，或按豆荚壳里边革质膜的是否存在和木材厚薄包含软荚和硬荚青豆，也可按间条包含乳白色和紫(红)色青豆。青豆既可用菜炒食，子实完美后又可磨细青豆小麦面粉生吃。因青豆豆粒圆滑饱满鲜绿，极其吸引人，也常被拿来作配菜，以增多美食的感觉，推动让人食欲。


蜿豆熟透时间间隔：12月——八月