农业部、商务部、食药总局共同出席本次会议，围绕食品安全的问题，国家相关部委的政府官员、专家和工作在第一线的企业负责人都先后发言。从国家的法律法规和政策上对食品安全作了详细的阐述，从实际的工作中介绍了如何贯彻落实食品卫生法和该冷冻厂一些好的做法，从技术上介绍了国内农产品快速检测技术和标准。
        会议最后，在全国城市中心农贸联合会的支持下，山东潍坊凯时官方娱乐保鲜包装有限公司董事长褚永伟发言，从生产工艺上介绍了如何才能实现农产品保鲜与食品安全，并在物理保鲜与食品安全方面做了精彩分享，让现场参会各界朋友重新认识食品物理活性保鲜包装的安全重要性。